Wat in het vat zit….
verzuurt niet zou je zeggen.”Wat je bewaart houd je nog tegoed voor een andere
keer” luidt het gezegde.
Maar voordat de inhoud van het vat kan verzuren, moet er wel iets in.
Nog voor men de vaten kan laten gisten, is er al veel werk verzet.
Het plukken van de druiven, vaak in de volle zon. Daarna het persen van de druiven
en natuurlijk het proeven van de wijn.
Dit is onze impressie van “Wat in het vat zit”.
